İstanbul Ticaret Odası seçimleri yaklaşırken, Ağrılı iş insanı Mehmet Mehdi Dalmaz, 17 No’lu Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi için adaylığını açıkladı. “Daha Güçlü Gastronomi Sektörü” hedefiyle yola çıkan Dalmaz, sektörün sorunlarına çözüm üretmek, işletmelerin sesini daha güçlü duyurmak ve değişime öncülük etmek istiyor.

İstanbul iş dünyasında seçim heyecanı giderek artarken, gözler İstanbul Ticaret Odası (İTO) bünyesinde gerçekleştirilecek meslek komitesi seçimlerine çevrildi. Restoran ve yiyecek-içecek sektöründe daha güçlü temsil, sürdürülebilir büyüme ve ortak akıl hedefleriyle öne çıkan Ağrılı iş insanı Mehmet Mehdi Dalmaz, İTO 17 No’lu Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi üyeliği için aday olduğunu açıkladı.

Çevresinde hayırsever kişiliği, iş dünyasındaki ilişkileri ve hemşehrileriyle kurduğu güçlü bağlarla tanınan Dalmaz, adaylığıyla birlikte gastronomi sektörünün geleceğine yönelik iddialı bir vizyon ortaya koydu. İstanbul’da yaşayan Ağrılıların da yakından tanıdığı Dalmaz, sektör temsilcilerinin beklentilerini ortak bir hedef etrafında buluşturmayı amaçlıyor.

“DEĞİŞİM ZAMANI” MESAJIYLA YOLA ÇIKTI

Mehmet Mehdi Dalmaz’ın adaylık mesajının merkezinde, sektörün ihtiyaçlarını doğru tespit eden, işletmelerin sorunlarını gündeme taşıyan ve çözüm odaklı çalışan bir temsil anlayışı bulunuyor.

Restoran, kafe ve yiyecek-içecek işletmelerinin ekonomik koşullardan mevzuata, personel ihtiyacından dijitalleşmeye kadar birçok başlıkta önemli sınamalarla karşı karşıya kaldığına dikkat çeken adaylık vizyonu, sektörün tüm paydaşlarının daha etkin temsil edilmesini hedefliyor.

Dalmaz’ın ortaya koyduğu “İTO’da Değişim Zamanı” mesajı, yalnızca bir adaylık sloganı değil; sektörün beklentilerine kulak veren, sorunlara çözüm arayan ve ortak projeler geliştiren bir yönetim anlayışına yönelik çağrı olarak öne çıkıyor.

SEKTÖRÜN SORUNLARINA ÇÖZÜM ODAKLI PROGRAM

Mehmet Mehdi Dalmaz’ın adaylık çalışmasında, restoran ve yiyecek-içecek sektörünün ihtiyaçlarından hareketle hazırlanan kapsamlı bir yol haritası dikkat çekiyor.

Güçlü temsil: Restoran, kafe ve yiyecek-içecek sektöründeki işletmelerin ve tüm paydaşların taleplerinin daha etkin biçimde dile getirilmesi amaçlanıyor.

Daha güçlü sektör: Sürdürülebilir büyüme, rekabet gücünün artırılması ve yatırım ortamının iyileştirilmesine yönelik çalışmalar öne çıkıyor.

Mevzuat ve uygulama sorunlarına çözüm: Vergi, ruhsat, denetim ve mevzuat süreçlerinde işletmelerin karşılaştığı sorunların tespit edilmesi ve kalıcı çözümler geliştirilmesi hedefleniyor.

Nitelikli iş gücü: Mesleki eğitim, istihdam ve nitelikli personel yetiştirilmesine destek verilmesi planlanıyor.

Dijitalleşme ve yenilik: Teknoloji, hijyen, kalite ve dijital dönüşümün sektörün geleceğine katkı sunacak şekilde değerlendirilmesi amaçlanıyor.

Daha güçlü iş birliği: Sektör temsilcileri arasındaki dayanışmanın artırılması ve ortak projelerle işletmelerin gelişimine katkı sağlanması hedefleniyor.

AĞRI’DAN İSTANBUL İŞ DÜNYASINA UZANAN BİR YOLCULUK

Ağrılı kimliğiyle İstanbul’da tanınan Mehmet Mehdi Dalmaz, iş dünyasındaki çalışmaları kadar sosyal ilişkileri ve hayırsever kişiliğiyle de dikkat çekiyor. Hemşehrileriyle kurduğu bağları önemseyen Dalmaz’ın, bu birikimini sektör temsilciliğine taşıma hedefi adaylığının öne çıkan yönlerinden biri olarak değerlendiriliyor.

İstanbul gibi büyük ve rekabetçi bir şehirde restoran ve yiyecek-içecek sektörünün ihtiyaçlarının doğru biçimde temsil edilmesi, işletmelerin sorunlarının ilgili mercilere aktarılması ve sektör içi dayanışmanın güçlendirilmesi büyük önem taşıyor.

Dalmaz’ın adaylığı, bu beklentiler doğrultusunda yeni bir temsil anlayışı arayan sektör mensupları açısından dikkat çeken bir gelişme olarak öne çıkıyor.

HEDEF: DAHA GÜÇLÜ GASTRONOMİ, DAHA GÜÇLÜ İSTANBUL

Gastronomi sektörü, İstanbul’un ekonomik ve sosyal yaşamının önemli yapı taşları arasında yer alıyor. Bu alanda faaliyet gösteren işletmelerin güçlenmesi; istihdamdan turizme, yatırımdan şehir ekonomisine kadar birçok alanda katkı sağlayabilecek bir potansiyel taşıyor.

Mehmet Mehdi Dalmaz’ın adaylık vizyonu da sektörün sorunlarını ortak akılla ele alan, işletmelerin beklentilerini önceleyen ve geleceğe dönük projeler geliştiren bir yaklaşım üzerine kuruluyor.

İTO 17 No’lu Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi seçimlerine yönelik süreç ilerlerken, Mehmet Mehdi Dalmaz’ın “Daha Güçlü Gastronomi Sektörü” hedefiyle yürüttüğü adaylık çalışması yakından takip ediliyor.

Sektör temsilcilerinin tercihinin ne yönde olacağı seçim sürecinde netleşecek. Ancak Dalmaz’ın verdiği mesaj açık: Gastronomi sektöründe daha güçlü temsil, daha fazla iş birliği ve çözüm odaklı bir gelecek.